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Poudre de Kankankan

4,99 9,90 

Le Kankan est une préparation de plusieurs épices telles que poudre de piment, poivre blanc de Penja, cannelle, mais aussi gingembre, graines de moutarde, etc.

Ce mélange d’épices s’accorde parfaitement au boeuf , grillés ou braisé.

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En Afrique de l’Ouest il est célèbre car utilisé pour braiser les brochettes de bœuf appélées “Suya” préparée à la manière du peuple nomade, les Haoussa.

On retrouve des variantes dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. Au Nigeria, on dit suya, au Ghana chichinga. on l’utilise aussi aussi biens que sur le viandes rouges que blanches et du poulet pour cette grillade.

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,060 kg
Poids

30g, 50g, 100g

2 reviews for Poudre de Kankankan

  1. Pamela Y.

    Très bon , j’ai utilisé pour le soya

  2. Alice Oulai

    Bien parfumé , Je recommande !

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