Informations complémentaires
| Poids | 0.06 kg |
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Promo
Poudre de gingembre
5,00€
6 en stock
Son nom viendrait du district de Gingi, proche de Pondichéry. C’est en effet dans le sud de l’Inde que cette plante ressemblant à un iris semble trouver son origine.
Sa saveur apporte une vigueur extraordinaire à toutes les cuisines car il apporte à la fois fraîcheur et chaleur et signe assez bien un renouveau du palais. Du reste, les apothicaires l´utilisaient au Moyen Age comme tonique, antiseptique et antiscorbutique.
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Poudre d’ail
6,90€Dans sa bouteille en verre. et bouchon de liège , en poudre fine comme du talc, il est pratique, digeste et magnifiquement parfumé
Pour les sauces, les salades, les légumes, les viandes, les beurres maniés et quantités de préparations culinaires
Origine : Côte d’Ivoire
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Véritable pâte d’arachide fait maison
Origine Abidjan ,Côte d’Ivoire – Ouagadougou , Burkina-Faso
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Gnangnan sec
4,00€Les graines de gnangnans sont les fruits d’un arbre appelé le Solanum torvum.
Elles sont utilisées à petite dose dans les sauces et apportent une délicate amertume qui rehaussent le gout des autres légumes auxquelles elles sont associées.
En quantité plus importante, elles sont utilisées en légume principal pour confectionner la sauce gnangnan. L’amertume est alors plus prononcée faisant de cette sauce un mets apprécié des palais les plus avertis.
Poids net: 50g
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Coffret d’épices – Les classiques
49,00€Un incroyable coffret avec en exclusivité Les Grands Classiques d’épices Africaines. Toutes nos épices sont dans des bocaux en verre et des couvercles en bouchons de lièges afin de conserver toute leurs saveurs.
Ce coffret entièrement recyclable a été confectionné par nos soins , nous y avons mis tout notre coeur, tout en espérant qu’il vous plaira.
Il contient:
- Poudre de Kankan
- Piment en poudre
- Poivre Blanc de Penja en grain
- Poivre Blanc de Penja (Moulu)
- Poivre noir de Penja (Moulu)
- Piment en poudre (Recharge)
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